15. Erzgebirgisch – Sächsische Spezialitätenwochen 2012
Die erzgebirgische Küche, regionale Spezialitäten, traditionelles Handwerk, Natur-und Regionalmärkte sind die Mischung der 15. Erzgebirgisch – Sächsischen Spezialitätenwochen im Silbernen Erzgebirge, die wieder vom 01. – 31. Oktober statt finden.
Zu den Spezialitätenwochen gibt es viele alte aber auch modern variierte, erzgebirgische Gerichte, die vordergründig mit Produkten aus der Region hergestellt werden.
Neben Hollunderbeersuppe, Buttermilchgetzen, Sauerbraten können auch Gerichte wie Apfelfleisch auf Landnudeln, Kaßler im Klitscherteig oder „Brudauflaaf“ probiert werden.
Wir laden alle Einwohner und Gäste unserer Region herzlich ein, den Oktober im Erzgebirge
mit allen Sinnen zu genießen!
Die Eröffnung der Spezialitätenwochen erfolgt in diesem Jahr zum „Tag des ländlichen Raumes“
am 29.09.12 um 11.30 Uhr im Weidegut Colmnitz. Der „Kreative Kochkurs“ der Mittelschule Klingenberg wird unter Anleitung von Frau Ilgen eine junge, frische Erzgebirgsküche präsentieren. (www.tag-laendlicher-raum.eu)
Bei diesen Restaurants können Sie den gesamten Monat Oktober erzgebirgische Gerichte
probieren bzw. regionale Produkte einkaufen:
- Landhotel Rosenschänke, Kreischa OT Gombsen
- Landhaus Heidehof, Dippoldiswalde
- Flair Hotel „Zur Neuklingenberger Höhe“, Klingenberg
- Landgasthof Börnchen, Glashütte OT Börnchen
- Naturhotel Gasthof Bärenfels, Kurort Bärenfels
- Hotel Lugsteinhof, Zinnwald
- Waldhotel Kreuztanne, Sayda OT Friedebach
- Hotel Dachsbaude & Kammbaude, Neuhausen
- Hotel-Restaurant Brander Hof, Brand-Erbisdorf
- Landhotel Trakehnerhof, Großwaltersdorf
- Goldener Stern, Memmendorf
- Haus am Klein Erzgebirge, Oederan
- Kartoffelhaus, Freiberg
- Schwanenschlößchen , Freiberg
- Landurlaub, Land-und Forsthof Göbel, Obercarsdorf
- Landwirtschaftsbetrieb Hubert Bourgeois, Hartmannsdorf
- Milchschaftzuchtbetrieb Hänel, Hartmannsorf
- Lichtenauer Mineralquellen, Lichtenau
- Freiberger Brauhaus, Freiberg
Weitere Informationen erhalten Sie unter: www.erzgebirge-geniessen.de
Tourismusgemeinschaft Silbernes Erzgebirge e. V.,
Servicebüro Dippoldiswalde, Markt 2, 01744 Dippoldiswalde, Tel.: 03504/614877
E-Mail: service@silbernes-erzgebirge.de
Ansprechpartner: Anke Eichler
