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ŇAM ŇAM – DAS ULTIMATIVE TSCHECHISCHE KOCHBUCH

Februar 25, 2014 Von: Heiko Frey Kategorie: Bildung, Gesundheit, Jugend, Schulen

Nach schweißtreibender Recherche nach traditionellen tschechischen Rezepten, akribischem Übersetzen und Zusammenstellen eines 6-Gänge-Menüs war es kurz vor den Winterferien endlich soweit: Die Profilgruppe Tschechisch Klasse 9 des Dippser Gymnasiums schnippelte, raspelte, hackte, rührte, panierte, kochte, backte und brutzelte, was das Zeug hielt, um dann folgende Köstlichkeiten auf den Tisch zu bringen:

Vorspeise
Gebackener Käse mit Schinken

Suppen
Knoblauchsuppe mit Eierstich
Linsensuppe auf böhmische Art

Hauptgericht
Gulasch mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln

Desserts
Palatschinken mit Eis und Schokosauce
Böhmischer Mandel-Kirschkuchen

Die nunmehr erprobten Rezepte werden in einem Kochbuch, welches in der Adventszeit noch erweitert werden soll, zusammengefasst.

Ein Hauch von Knoblauch ist in der tschechischen Küche ein Muss

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